Resep Rica-Rica Ayam Lezat
–
Assalamu’alaikum..sobat naya sobat naya
dimanapun berada.. pada kesempatan kali ini kita akan share cara membuat
rica-rica ayam yang mudah, praktis, hemat, dan lezat. Sebagai ibu muda yang
memiliki segudang aktivitas, tentunya membuat masakan sendiri di rumah bukanlah
hal yang mudah sehingga kita seringkali membeli makanan cepat saji untuk
memenuhi kebutuhan pangan sehari-hari, padahal ada resiko negatifnya terhadap
kesehatan kalau kita sering mengkonsumsi makanan-makanan tersebut. Oleh karena
itu, yuk mulai sekarang kita coba membuat makanan sendiri di rumah.
Berikut ini mari kita simak cara membuat
ayam rica rica yang mudah dan yummi..
Resep
Ayam Rica-rica
4
siung bawang putih .
6
siung bawang merah.
100
g cabai merah keriting.
4
lembar daun jeruk purut.
1
ruas jahe,kunir dan lengkuas.
2
daun bawang.
2
batang sereh.
1kg
ayam potong.
250
ml air putih.
1
sendok makan gula dan garam.
Alat:
1.
Wajan
2.
Blander
3.
Pisau
4.
Telenan
1. Lumuri ayam yang telah dibersihkan tadi dengan
garam, kemudian siram dengan perasan jeruk nipis dan diamkan selama
kurang lebih 10 menit.
2. Daun bawang yang sudah dicuci bersih di
potong-potong menyamping dan sisihkan dalam wadah.
3.
masukkan cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah,
jahe,kunir, dan lengkuas.
Blender
bahan tersebut hingga halus.
4. Tumis bumbu rica-rica ayam tadi dan tambahkan
gula dan garam masing-masing 1 sendok makan dan aduk hingga harum.
5. Kemudian setelah bumbu harum, masukkan
potongan ayam tadi kedalam tumisan bumbu tadi.
6. Masukkan daun bawang yang sudah di potong-potong
tadi, dan juga serai yang sudah di geprek.
7. Tambahkan air dan diaduk-aduk lalu tunggu hingga
10 menit.
8.Dan
tambahkan daun kemangi yang sudah di cuci bersih dan aduk kembali,
kemudian diamkan beberapa menit hingga matang dan harum.
Kemudian angkat dan ayam rica-rica siap untuk di sajikan.
9.Terakhir
sajikan di atas piring dan hias sesuai selera.
Demikian
sobat cara buat ayam rica rica yang simple dan enak. Tak ada gading yang tak retak.. Semoga bermanfaat ya, mohon maaf kalau masih ada kekurangannya :-) Trims pada siswa-siswi SMKF
Surabaya khususnya kelas XI A atas kreativitasnya. Jangan
lupa ikuti terus materi-materi pada blog kami ya dan FOLLOW blog kami J. Thanks 4 atensinya..
